Presso l'Ordine dei medici di Viterbo, sabato scorso si è svolto il corso su "Agricoltura intensiva. Pesticidi, diserbanti, fertilizzanti: quali danni alla salute e all'ambiente? Quali alternative?" a cura della dottoressa Antonella Litta. Ne pubblichiamo un primo riassunto
Aristotele diceva che tutto in natura ha qualcosa di meraviglioso, e il grande medico Paracelso affermava che sulla terra c'è ogni tipo di medicina, anche se non coloro che sanno applicarla. Scopriamo quali benefici può riservare l'aronia alla salute umana.
Vi aspettiamo con i nostri vini in occasione di questa rassegna unica, che mescola la satira pungente e la corposa esperienza sensoriale legata al vino. Le cantine sono selezionate in base alla provenienza, alla tecnica di coltivazione, alle qualità organolettiche del prodotto finito
Vino biologico in bag in box tra 3 e da 20 litri. Trebbiano, Manzoni Bianco e Trebbiano, Cabernet Franc e Merlot, vino rosato da uva Sangiovese vinificata in bianco
Affianchiamo all'intervista a Ballarò alcune precisazioni: i prodotti certificati biologici offrono maggiori garanzie di essere "veri biologici" rispetto a quelli non certificati e perciò senza questo marchio. Vediamo perché
Il 29/03/2016 alcune aziende del viterbese sono state intervistate da una giornalista di Ballarò. Tra queste aziende c'eravamo anche noi: abbiamo cercato di spiegare perché la certificazione biologica è così importante e perché è necessario che funzioni bene
Aronia melanocarpa di origine biologica. E' una varietà di arbusti da bacche che vanta numerose e sorprendenti proprietà benefiche. Siamo andati a cercarla fino in Polonia, e ora le nostre undicimila piantine stanno mettendo le prime foglie
Come produttori di olio extravergine biologico abbiamo fatto alcune riflessioni sui presunti danni provocati dall'olio tunisino
che deve anche essere potato con giudizio per dare un olio molto molto buono ...
La nostra presenza a Vienna a "Selezione Italia" Undicesima Rassegna di vini italiani. Il lavoro dell'agricoltore, ormai, non si svolge più unicamente entro i confini del podere; anzi, deve essere disposto a muoversi anche materialmente in ambiti diversi
Dove l'inaspettata e consolatoria fioritura di un prugno selvatico che dà frutti squisiti suggerisce una concatenazione di sensazioni e di idee. E nonostante gli sconquassi ci permette di attingere alla saggezza di chi ci ha preceduto
Il 3 febbraio abbiamo indirizzato al Sindaco di Vetralla una lettera aperta con la richiesta di non usare erbicidi nelle aree urbane, allacciandoci all'appello di diverse associazioni e agli studi medici pubblicati in proposito. Ecco cosa è accaduto ...
In seguito all'appello rivolto ai sindaci del Lazio da Gruppi Ricerca Ecologica Lazio ed European Consumers per evitare l'irrorazione di sostanze altamente nocive nei centri abitati, abbiamo inviato la seguente lettera
Vi aspettiamo sabato domenica e lunedì per questo grande evento che vede 800 vini in degustazione, da tutta Italia e da Austria, Croazia,Francia, Slovenia, Spagna
C'era una volta un povero mugnaio che aveva tre figli e poco o nulla da lasciar loro ... Questa è anche la storia del nome di un vino che potrete leggere qui
Mentre in cantina i vini cercano di diventare grandi e la loro crescita e' soppesata e discussa (foto) abbiamo fatto alcune riflessioni sull'olio e sul suo prezzo ...
Come si ottengono i vini che non provengono da un unico vitigno e sono prodotti con uve diverse? Cosa significa esattamente "taglio"? Se siete interessati e volete saperne di più leggete l'articolo
Dal Guyot a una nuova forma di allevamento della vite, come e perché
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