Terre di Carabas
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Terre di Carabas

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750ml
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MERLOT / CABERNET FRANC
NOTE SENSORIALI

Colore rosso rubino, aroma intenso con note prevalenti di piccoli frutti rossi accompagnate da note vegetali fresche; gusto rotondo e morbido.

“… il Re volle sapere a chi appartenessero le terre che vedeva. “sono del Marchese di Carabas", risposero i contadini interrompendo il lavoro. Il gatto, che trotterellava sempre avanti precedendo la carrozza, a tutti quelli che lavoravano nei campi lungo la strada raccomandava sempre di dire la stessa cosa; e il Re rimaneva meravigliato dei grandi possessi del Marchese di Carabas”
C. Perrault, Il gatto con gli stivali
Di chi sono queste terre?” era una delle domande più frequenti che ci rivolgevano amici e conoscenti arrivando a Villa Chiarini Wulf. Perciò, pensando al nome da dare a uno dei nostri rossi, ci siamo ricordati di quella domanda e della risposta che davamo sempre: “del Marchese di Carabas”.
Un nome perfetto, le favole sono sempre belle.

Q. Con cosa va abbinato?

A. Per stupire, è piacevolissimo servito leggermente fresco, come aperitivo. Per seguire la tradizione, abbinarlo a carni bianche e rosse, a formaggi semi-stagionati, a piatti a base di legumi.


‍Q. Miglior temperatura di servizio?

A. Servire a 18°

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